19. února 2024
Medovina, nazývaná též medové víno, je alkoholický nápoj s tisíciletou tradicí. Kvašením z medu a vody vzniká lahodný elixír s bohatou chutí a vůní, oblíbený po celém světě. V tomto článku se ponoříme do fascinujícího […]
17. února 2024
V dnešním světě, kde se stále více lidí snaží o zdravější životní styl, se med stal oblíbenou alternativou k rafinovanému cukru. Tento přírodní sladidlo nejenže dodává potravinám a nápojům sladkou chuť, ale také nabízí řadu […]
15. února 2024
Kombinace medu, zázvoru a pomeranče je osvědčeným receptem na podporu zdraví a imunity. Tyto tři ingredience, bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, se vzájemně doplňují a nabízí širokou škálu benefitů. Zdravotní benefity: Posiluje imunitu: Zázvor […]
14. února 2024
Včelí jed, produkovaný jedovou žlázou včely medonosné, je komplexní látka s širokou škálou léčivých vlastností. Po staletí se používá v tradiční medicíně k léčbě různých onemocnění. V tomto článku se ponoříme do fascinujícího světa včelího […]
13. února 2024
Medové řezy jsou lahodný a snadno připravitelný dezert, který se v České republice těší velké oblibě. Jedná se o dezert z medového těsta, které je naplněno krémem a polevou. Historie Původ medových řezů není zcela […]
11. února 2024
Jak vzniká mateří kašička? Mateří kašička je výměšek hltanových žláz mladých včelích dělnic ve věku 3-10 dní. Vzniká z květinového pylu, medu a výměšku slinných žláz včel. Mladé včely tyto látky smíchají a fermentují v […]
10. února 2024
Koleno na pivě je tradiční český pokrm, který se skládá z vepřového kolena pečeného v pivu. Jedná se o syté a chutné jídlo, které se obvykle podává s chlebem, křenem a hořčicí. Něco málo o […]
9. února 2024
Kombinace cibule a medu je známá pro své léčivé vlastnosti, a to především v boji proti nachlazení a kašli. Oba tyto produkty obsahují látky, které napomáhají k uzdravení: Cibule Obsahuje kvercetin, flavonoid s antioxidačními a […]
8. února 2024
Ve světě přírodních léčiv existuje málo substancí, které se mohou pochlubit tak širokým spektrem přínosů pro zdraví jako propolis. Tento jedinečný produkt, který vytvářejí včely, je znám svými antioxidačními, antibakteriálními a protizánětlivými vlastnostmi. Propolisová tinktura, […]
8. února 2024
Co je mateří kašička – vzácný včelí produkt Mateří kašička je jedním z nejúžasnějších darů přírody, který nám byl předán prostřednictvím pilné práce včel. Tento výjimečný produkt včelařství je znám pro své mimořádné vlastnosti a […]
17. ledna 2016
Med je směs cukrů, vody, a dalších složek. Složení medu závisí nejvíc na směsi květů navštívených včelami, které med produkovaly. Liší se dle lokality či sezóny. Sacharózu musí tělo nejprve rozštěpit na glukózu a fruktózu, […]
17. ledna 2016
Na výrobu tureckého medu potřebujete: 3 bilky, 180 g cukru, 100 g medu, 120 g sekanych orisku (vlašských nebo lískových) Rozehřejte med, nesmí ale vařit. Vyješné bílky šlehejte s cukrem v horké vodní lázni dokud […]
17. ledna 2016
Hydroxy-metyl-furfural (HMF) je takovým ukazatelem „čerstvosti“ medu. Starý či přehřátý med v průběhu výroby má hodnoty HMF větší, než čerstě vytočený med. HMF, hydroxy-methyl-furfural je látka, která však vzniká v medu vždycky vlivem teploty a […]
2. ledna 2016
Pokud nachlazení způsobí tzv. přehlenění organismu,může pomoci konzumace potravin, které pomáhají tělu se hlenů zbavit. Jednou z těchto potravin je i kombinace medu a cibule, tzv. cibulový med. Cibulový med Cibulový med pomáhá hleny usazené […]