Moses Quinby (11. dubna 1810, New York – 21. července 1875, St. Johnsville, New York) byl americký průkopník moderního včelařství, podnikatel a vynálezce. Do dějin oboru se zapsal jako vynálezce moderního včelího dýmáku (bee smoker) – nástroje, který zásadně změnil způsob, jakým včelaři pracují s včelstvy, a dodnes zůstává základním vybavením každého včelaře na světě. Quinby byl rovněž autorem první komplexní americké příručky o včelařství.
Počátky ve včelařství
Moses Quinby se včelařství začal věnovat v mladém věku v státě New York. Na rozdíl od mnohých svých současníků přistupoval k chovu včel od samého začátku jako k podnikání – snažil se maximalizovat produkci a hledat systematická řešení problémů. Kolem roku 1840 provozoval jednu z největších včelnic ve státě New York. V době, kdy Langstroth teprve formuloval svůj objev, patřil Quinby k předním americkým praktikům a obchodníkům se medem.
Vynález moderního dýmáku
Nejdůležitějším Quinbyho přínosem je vynález moderního včelího dýmáku. Dřívější včelaři sice věděli, že kouř uklidňuje včely, ale používali primitivní prostředky – například tlející hříbky nebo improvizované nádoby. V roce 1873 Quinby zkonstruoval dýmák s měchem, který umožňoval kontrolovaný přísun vzduchu a tak i regulaci intenzity kouře. Zařízení se skládá z kovové nádobky na palivo a měchu připojeného přes trysku – dodnes prakticky nezměněný design.
Quinbyho dýmák měl revolucionizující efekt: včelaři mohli poprvé pracovat s rámky a manipulovat se včelstvy bez ochranného oděvu a bez většího nebezpečí pobodání. Kouř způsobuje, že včely se instinktivně přesunou k zásobám medu a naplní medové váčky, čímž se stanou klidnějšími a méně agresivními. Tento princip zůstává klíčem k bezpečné práci se včelami i ve 21. století.
Mysteries of Bee-keeping Explained
V roce 1853 vydal Moses Quinby knihu Mysteries of Bee-keeping Explained, která se stala první komplexní americkou příručkou o moderním včelařství. Kniha vycházela z Quinbyho dvacetileté praxe a obsahovala praktické rady o chovu včel, sběru medu, zimování včelstev a léčbě nemocí. Dílo bylo mimořádně populární a do konce 19. století vyšlo v mnoha vydáních. Quinby v ní jako jeden z prvních systematicky popsal metody práce s pohyblivými rámky.
Komerční včelařství a odkaz
Quinby byl pionýrem i v komerčním pojetí včelařství – provozoval rozsáhlou velkovčelnici a prodával med ve velkém měřítku v době, kdy většina včelařů chovala včely pouze pro vlastní potřebu. Svým přístupem ukázal, že včelařství může být rentabilním podnikáním. Jeho metody a nástroje se rychle rozšířily po celé Americe a posléze i do Evropy.
Moses Quinby zemřel 21. července 1875 v St. Johnsville ve státě New York. Jeho dýmák zůstává jedním z mála včelařských nástrojů, jejichž konstrukce se za 150 let prakticky nezměnila – je to důkaz genialitě jednoduchého řešení. L. L. Langstroth o něm napsal, že byl nejlepším praktickým včelařem, jakého kdy poznal. Moses Quinby je zuřivě přesvědčivým důkazem toho, jak může jeden praktický vynález navždy proměnit celý obor.
