Kraňská včela, latinsky Apis mellifera carnica, je jedním z geograficky původních evropských poddruhů medonosné včely a v současnosti nejrozšířenějším chovaným plemenem ve střední Evropě, včetně České a Slovenské republiky, Rakouska, Slovinska a části Německa. Svůj název odvozuje od historické oblasti Kraňsko na území dnešního Slovinska, odkud pochází a odkud byla v devatenáctém a dvacátém století rozšířena do většiny evropských včelařských oblastí.
Kraňka je typická zbarvením od šedé po tmavě hnědou, štíhlejší stavbou těla oproti jiným plemenům a především velmi mírnou, nebojácnou povahou, díky níž patří k oblíbeným plemenům i mezi začínajícími včelaři. Vyznačuje se výbornou orientační schopností, nízkou spotřebou zimních zásob a schopností rychle reagovat na nástup snůšky prudkým jarním rozvojem plodování, což z ní činí produktivní plemeno pro oblasti s výraznou a poměrně krátkou hlavní snůškou, jako je řepka nebo akát.
V rámci plemene existuje řada regionálně vyšlechtěných linií a ekotypů přizpůsobených místním klimatickým podmínkám. Čistota plemene je udržována řízenou plemenářskou prací, včetně chovu matek na uzavřených, izolovaných chovných stanicích, aby nedocházelo k nežádoucímu křížení s jinými poddruhy. Kvůli široké oblibě kraňky ve včelařské praxi je jí věnována značná pozornost v rámci šlechtitelských programů zaměřených na odolnost vůči nemocem a produktivitu.