Luční med (nebo lesní med, smíšený květový med) vzniká ze směsi nektarů různých rostlin kvetoucích na loukách, polích a v lesích. Jde o nejběžnější typ medu prodávaného v Česku. Barva se pohybuje od světle zlatavé po tmavě jantarovou v závislosti na složení snůšky, oblasti a ročním období. Chuť je plná, aromatická a variabilní.
Složení lučního medu je velmi proměnlivé – závisí na botanickém spektru okolní krajiny, sezóně a počasí. Může dominovat pyl a nektar z jetele, kostivalu, máty, šalvěje, lipnice, pcháčů nebo jiných planě rostoucích rostlin. Tento pestrý původ mu dodává komplexní chuťový profil, ale zároveň znesnadňuje přesnou klasifikaci a certifikaci.
Krystalizace lučního medu je středně rychlá – zpravidla do 3–6 měsíců. Výsledná struktura může být jemnozrnná nebo hrubozrnná podle poměru glukózy a fruktózy. V lidové tradici je luční med ceněn pro svůj přirozený obsah enzymů, pylu a aromatických látek pocházejících z pestrého botanického spektra. Je vhodný pro každodenní konzumaci, do čajů i jako základ kuchyňského sladidla.