Medovina je alkoholický nápoj vyráběný kvašením vodného roztoku medu pomocí kvasinek. Jde o jeden z nejstarších alkoholických nápojů lidstva – archeologické doklady sahají přes 9 000 let. V češtině se pro medovinu používají i názvy „med“ (starší označení) nebo „mead“ (z angličtiny). Základem je med rozpuštěný ve vodě v různém poměru, do nějž se přidají kvasinky a živiny.
Obsah alkoholu se pohybuje od 8 do 20 % obj. podle množství medu a průběhu fermentace. Sladkost medoviny závisí na míře prokvašení – suchá medovina je zcela prokvašená (obsah zbytkového cukru pod 4 g/l), polosuchá nebo sladká mají vyšší obsah zbytkového cukru. Barva, vůně a chuť jsou silně ovlivněny druhem použitého medu – akátová medovina je světlá a jemná, pohankový med dodá tmavou, zemitou medovinu.
Výroba medoviny je v Česku regulována jako výroba lihu. Domácí výroba pro vlastní spotřebu je povolena v omezeném množství. Komerční výrobci musí splňovat potravinářské předpisy a platit spotřební daň. V posledních letech zájem o medovinu výrazně roste – craft medoviny z malých pivovarů a včelařů sklízejí úspěch na tuzemském i mezinárodním trhu.