Melomel je druh medoviny ochucené ovocem nebo ovocnou šťávou. Název pochází z latinského mel (med) a řeckého melon (ovoce). Vzniká přidáním čerstvého ovoce, ovocného pyré nebo šťávy do medoviny buď před kvašením (primary addition), nebo po prvním kvašení (secondary addition – macerací). Výsledný nápoj kombinuje charakter medu s ovocnými aromaty.
Nejpopulárnějšími druhy melomelu jsou: cyser (jablko nebo jablečný mošt), pyment (hrozny nebo hroznová šťáva), braggot (přidán slad nebo chmel), hibiscus melomel (květ ibišku) nebo malina/višně/borůvka melomel. Ovoce přináší nejen chuť a vůni, ale také cukry, které kvasinky fermentují – výsledný obsah alkoholu může být vyšší než u základní medoviny.
Výroba melomelu klade vyšší nároky na techniku a hygienu: ovoce přináší do kvašení divoké kvasinky a bakterie, proto je vhodná pasterace nebo sulfikace před přidáním šlechtěných kvasinek. Fermentace probíhá pomaleji a obsah pektin z ovoce může způsobit zákal, který lze odstranit pektolytickými enzymy. Melomel je zajímavou cestou ke zhodnocení přebytků ovoce ze zahrady v kombinaci s vlastní medovinou.