Podzimní příprava je soubor opatření prováděných v srpnu až říjnu, která zajistí zdravé a silné přezimování včelstva. Zahrnuje léčení varroa (klíčové provést v bezplodovém období – zpravidla po medobraní a v říjnu–listopadu), kontrolu a doplnění zimních zásob, zúžení česna a přípravu úlu na zimní podmínky.
Léčení kyselinou šťavelovou v bezplodovém období je nejefektivnějším zásahem proti varroóze – zasáhne prakticky 100 % roztočů, kteří jsou v tomto období výhradně na dospělých včelách. Pokud léčení proběhne příliš brzy (za přítomnosti zavíčkovaného plodu), část roztočů zůstane chráněna v buňkách. Načasování je proto klíčové.
Zimní zásoby tvoří med z letní snůšky a doplňkový cukr – podávají se jako hustý sirup (poměr 3:2 cukru a vody) nebo jako kandys. Přikrmování musí být dokončeno včas, aby včely stihly zásoby uzavřít před ochlazením. Na závěr včelař zkontroluje stav úlu, vyčistí dno, odstraní případné plísně a zúží česno. Dobře připravené včelstvo vstupuje do zimy silné a zdravé.