Snůška je odborný včelařský termín označující množství nektaru, medovice a pylu, které si včelstvo dokáže v daném časovém období přinést z okolní krajiny, a zároveň i samotné toto období intenzivního sběru. Velikost snůšky závisí na kombinaci mnoha faktorů: na druhovém složení a rozloze medonosných porostů v dosahu letu včel, na počasí, zejména teplotě, vlhkosti a síle větru, na síle a zdravotním stavu samotného včelstva a na fázi jeho sezónního vývoje.
Včelaři obvykle rozlišují snůšku hlavní, vázanou na hromadné a intenzivní kvetení významných medonosných zdrojů, jako je řepka olejka na jaře, akát na přelomu jara a léta, nebo lípa a medovice v létě, kdy jedno silné včelstvo dokáže během několika týdnů nashromáždit desítky kilogramů medu navíc k vlastní spotřebě. V obdobích mezi jednotlivými hlavními snůškami hovoříme o snůšce udržovací, která pokrývá pouze běžnou denní spotřebu včelstva a nevytváří výraznější přebytky určené k vytáčení.
Sledování průběhu snůšky patří k základním dovednostem praktického včelaře, neboť na jejím začátku a konci závisí správné načasování klíčových zásahů, jako je rozšiřování prostoru úlu přidáváním nástavků, prevence rojení, nebo naopak včasné vytočení medu před nástupem nevhodné medovicové příměsi. K objektivnímu sledování průběhu snůšky se v moderním včelařství stále častěji využívají elektronické úlové váhy, které kontinuálně zaznamenávají hmotnostní přírůstky včelstva.