Včelí vosk je přírodní látka vylučovaná voskovými žlázami mladých dělnic ve věku 12–18 dní. Produkuje se ve formě drobných voskových šupinek na spodní straně zadečku, z nichž včely stavějí plásty. K produkci 1 kg vosku spotřebují včely přibližně 6–8 kg medu. Vosk je proto cennou surovinou a včelaři s ním nakládají hospodárně.
Chemicky jde o směs esterů mastných kyselin a alkoholů s vysokou molekulovou hmotností. Taje při 62–65 °C, je nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v organických rozpouštědlech. Čerstvý vosk má světle žlutou barvu; postupně tmavne vlivem pylu, propolisu a zbytků kukličích košilek. Starý tmavý vosk z vyřazených plástů se čistí přetavením a filtrací.
Včelí vosk má velmi široké využití – v kosmetice (krémy, rtěnky, masti), farmacii (obalování léků, čípky), potravinářství (přirozená potravinová přísada E901 – poleva ovoce, cukrovinek), svíčkařství, restaurování uměleckých děl a historických textilií, impregnaci kůže a dřeva. Je to obnovitelná, biologicky rozložitelná surovina s výjimečnými fyzikálními vlastnostmi.