Krmení cukerným roztokem je jedním z nejběžnějších včelařských zásahů a zároveň jednou z nejčastěji špatně prováděných činností. Správné krmení ve správný čas a správnou koncentrací může zachránit nebo výrazně podpořit včelstvo. Špatné krmení může znehodnotit med, vyvolat plundrování nebo poškodit zdraví včel.
Proč krmíme včelstva
Důvody pro krmení jsou různé: doplnění nedostatečných zimních zásob na podzim, stimulace plodování na jaře, podpora nových oddělků nebo rojů bez dostatečných zásob, podpora stavby nových plástů u nových včelstev a kompenzace nedostatečné snůšky v chudých oblastech nebo při mezerách ve snůšce. Nikdy byste neměli krmit s cílem zvýšit výnos medu – cukerný roztok nesmí být přidán do produktu označeného jako med, to by byl podvod.
Typy cukerných roztoků a jejich použití
Řídký roztok 1:1 (1 kg cukru na 1 litr vody) se používá jako jarní stimulační krmivo. Napodobuje přítok nektaru a stimuluje matku k intenzivnějšímu kladení. Podávejte malé dávky (0,5–1 l) denně nebo obden od dubna, kdy jsou teploty nad 15°C. Tento roztok nemá dostatečnou osmolaritu, aby ho včely dlouhodobě skladovaly – spotřebují ho rychle nebo ho přepracují do lehce zahuštěné formy. Nepodávejte velké dávky – hrozí zaplnění plodového prostoru a vytěsnění matky.
Hustý roztok 2:1 (2 kg cukru na 1 litr vody) slouží jako zásobní krmivo. Používejte ho v srpnu–září pro doplnění nebo tvorbu zimních zásob. Vyšší koncentrace cukru znamená, že včely musejí odpařit méně vody při přeměně na zásoby. Podávejte větší dávky (2–5 l) méně často. Tento roztok je vhodný i pro nové oddělky, které potřebují rychle vybudovat zásoby.
Invertní cukerný sirup (Apiinvert, Ambrosia a similar komerční produkty) je předzpracovaný – sacharóza je již rozdělena na glukózu a fruktózu pomocí kyseliny nebo enzymu. Včely ho zpracovávají snadněji a rychleji a méně opotřebovávají tím vnitřní enzymy. Je ideální pro podzimní zásobní krmení a méně zatěžuje trávicí soustavu zimních včel. Cena je vyšší než u krystalového cukru, ale kvalita výsledných zásob je lepší.
Praktická příprava cukerného roztoku
Cukr rozpouštějte vždy v teplé nebo horké vodě – nikdy nevařte roztok při velmi vysoké teplotě, protože vznikají hydroxymethylfurfural (HMF) a jiné látky toxické pro včely. Správný postup: ohřejte vodu na 60–70°C, přidejte cukr, míchejte do úplného rozpuštění. Nechejte vychladnout na pokojovou teplotu (pod 35°C) před podáváním. Nikdy nepodávejte horký roztok – včely by se spálily.
Používejte čistý, bílý řepný nebo třtinový cukr (sacharóza). Hnědý cukr, melasa nebo jiné alternativy jsou pro včely nevhodné – obsahují látky, které neumí strávit. Cukerný roztok připravujte vždy čerstvý a spotřebujte do 48 hodin, aby nezdýchal nebo nezkvasil.
Typy krmítek a jejich správné použití
Vrchní krmítko (horizontální) umístěné nad rámky je nejpraktičtější varianta. Včely přistupují k roztoku shora, krmítko pojme velký objem a minimalizuje riziko utonutí. Nevýhoda: včely musí překonávat tepelnou bariéru mezi plodovým prostorem a krmítkem.
Postranní krmítko (Jansova zásobník) je umístěno místo krajního rámku v plodovém nástavku. Výhoda: blízkost k plodovému tělesu, snadný přístup včel. Nevýhoda: omezený objem a nutnost otevírat úl při každém doplňování.
Česnovéc krmítko (Boardman feeder) umisťuje láhev s roztokem u česna. Jednoduché na doplňování, ale krmení u česna přitahuje jiná včelstva a může vyvolat plundrování. Nevhodné pro podzimní krmení nebo při mezerách ve snůšce.
Kdy nekrmit
Nekrmte v době vrcholné snůšky – med by byl kontaminován cukrovým roztokem. Nekrmte při velmi nízkých teplotách (pod 10°C) tekutým roztokem – včely ho přijmou jen obtížně a hrozí fermentace v krmítku. Nekrmte, pokud je v okolí silné plundrování – přitahujete agresory. V takovém případě zúžte česno na minimum a krmte jen v noci malými dávkami nebo přejděte na tuhé krmivo.
Záznamy o krmení – datum, typ, množství a reakce včelstva – jsou součástí dobrého vedení včelníku a pomohou vám optimalizovat péči o včelstva v dalších letech.