Kategorie:
Prodej a značení medu
Přesná zákonná lhůta pro zabalení po vytočení stanovena není, med by se ale měl přelít do čistých, uzavíratelných obalů co nejdříve po vytočení a scezení, aby se předešlo kontaminaci a nasákání vlhkosti ze vzduchu.
Praktický postup
Med se obvykle nechá pár dní odstát v scezovací nádobě kvůli odstranění vzduchových bublinek a drobných nečistot, poté se stáčí do skleniček. Etiketa s povinnými údaji musí být na obalu nejpozději v okamžiku prodeje.
Na co si dát pozor
Datum minimální trvanlivosti se běžně počítá od data stočení, obvykle na 2 až 3 roky. Je dobré si datum stočení evidovat i pro vlastní přehled, i když ho na etiketu neuvádíte samostatně.