Pyl je pro včelstvo nepostradatelný zdroj bílkovin, aminokyselin, vitamínů a minerálních látek. Bez dostatečného příjmu pylu nemohou dělnice produkovat mateří kašičku pro larvy, žlázy mladiček nefungují správně a plodování stagnuje. Bílkovinné (pylové) krmení je méně známou, ale klíčovou součástí péče o moderní včelstvo – zejména v oblastech s chudou pylovou snůškou nebo při jarním pylovém deficitu.
Kdy je pylové krmení nezbytné
Potřeba pylového krmení nastává v několika situacích. Na jaře, kdy matka zahajuje intenzivní kladení, ale pylové rostliny ještě plně nekvetou nebo kvetení brání chlad. V takovou dobu může existovat kritický deficit pylu – v úlu jsou zásoby zimního pylu vyčerpány, ale nový čerstvý pyl ještě nepřichází. Dělnice pak nemohou plně živit larvy a plodování stagnuje nebo larvy umírají. Včasné bílkovinné krmení v únoru–březnu tento problém řeší.
V letní pylovídě suchu – typicky v červenci a srpnu v nižších polohách, kdy většina kvetoucích rostlin odkvétá – může rovněž nastat pylový deficit. Plodování klesá, zásoby zimních včel se nevytváří včas. Pylové krmení v červenci–srpnu podpoří produkci zimní generace dělnic.
V oblastech s monokulturami (rozsáhlé plochy řepky, kukuřice bez pylové hodnoty) nebo v urbánních prostředích s omezenou rozmanitostí kvetoucích rostlin může být pylový deficit chronickým problémem.
Přirozený pyl jako nejlepší varianta
Nejlepším zdrojem bílkovin pro včely je přirozený pyl od zdravých, lokálních včelstev. Pyl lze sbírat pomocí pylového lapáku (sítko umístěné v česně, které setírá pylové hrudky z nožiček přiletujících dělnic). Čerstvý pyl uchovávejte zmražený (-18°C) nebo sušený při nízké teplotě – takto vydrží měsíce bez ztráty kvality. Při krmení pyl smíchejte s malým množstvím medu nebo cukerného roztoku na konzistenci pasty a dejte na rámky nad plod.
Výhoda přirozeného pylu: obsahuje kompletní spektrum aminokyselin, vitamínů (zejm. B-vitamíny), karotenoidů a mikronutrientů přesně v poměrech, které včely potřebují. Nevýhoda: riziko přenosu nemocí (americká hniloba, nosema) z cizích zdrojů pylu. Pyl z nedůvěryhodných zdrojů pasterizujte (60°C po dobu 30 minut) nebo používejte jen pyl z vlastních zdravých včelstev.
Pylové náhražky
Komerční pylové náhražky jsou k dispozici pod různými obchodními názvy (Apiprot, ProSvita, Megabee, AP23 a další). Zpravidla jsou vyrobeny na bázi sójové mouky, pivovarských kvasnic, sušeného vaječného bílku nebo kombinace těchto surovin, obohacených o aminokyseliny a vitamíny. Jsou hygienicky bezpečné a praktické, ale nikdy plně nenahrazují přirozený pyl z hlediska chuti a kompletnosti spektra živin. Včely je přijímají méně ochotně než pravý pyl.
Pylové náhražky podávejte jako pastu (zamíchanou s cukrovým roztokem nebo medem) nebo jako tuhé placky uložené nad rámky. Nikdy je nevysypávejte volně před česno – přilákáte cizí včely a kontaminujete okolí. Dávku přizpůsobte potřebě – přibližně 150–300 g pasty na jedno krmení, opakujte každý týden, dokud není přirozený pyl k dispozici.
Jak poznat pylový deficit
Příznaky nedostatku pylu: snížená nebo stagnující kladení matky navzdory přítomnosti vajíček; absence donášeného pylu (nedostatek barevných pylových hrudek u létavek); prázdné nebo jen sporadicky obsazené pylové zásoby v buňkách; oslabený rozvoj i přes dostatek cukrových zásob. Při podezření zkontrolujte zásoby pylu v plástu – zdravé jarní nebo letní včelstvo by mělo mít alespoň 1–2 rámky s dostatkem pylu.
Pravidelné bílkovinné krmení v kritických obdobích roku je prvkem profesionálního včelaření, který se výrazně odráží ve zdraví plodu, síle včelstev a konečném výnosu medu. Nestojí mnoho, ale efekt na kondici včelstva je markantní.