21. února 2024
Historie medoviny

Medovina v historii a ve světě

Medovina, nazývaná též medové víno, má fascinující historii sahající až do starověku. Po staletí byla ceněna pro svou lahodnou chuť a léčivé vlastnosti. Níže naleznete přehled významných osobností a událostí, které jsou s medovinou spjaty: […]
19. února 2024
medovina

Medovina – recept / návod na výrobu

Medovina, nazývaná též medové víno, je alkoholický nápoj s tisíciletou tradicí. Kvašením z medu a vody vzniká lahodný elixír s bohatou chutí a vůní, oblíbený po celém světě. V tomto článku se ponoříme do fascinujícího […]
10. února 2024
Pečené koleno na medu

Medové koleno na pivě – 3 recepty

Koleno na pivě je tradiční český pokrm, který se skládá z vepřového kolena pečeného v pivu. Jedná se o syté a chutné jídlo, které se obvykle podává s chlebem, křenem a hořčicí. Něco málo o […]
27. listopadu 2020

Pečená kachna na medu

Postup přípravy pečené kachny na medu: Dobře omytou kachnu pečlivě osušíme a zevnitř i z venku dobře osolíme a okmínujeme. Vložíme prsíčky nahoru do suchého pekáče, potřeme medem, přidáme víno a přikryjeme pokličkou. Kachnu na […]
27. listopadu 2020

Medové perníčky

Postup přípravy medových perníčků Med, cukr, máslo a žloutky promícháme. Přidáme mléko, sodu a veškeré koření. Opět promícháme a přidáme mouku a ušlehaný sníh z bílků. Zapracujeme do bochníku těsta. Ten pak dáme do moukou […]
30. října 2020

Jak správně ztekutit med?

Každý pravý med jednoho dne zkrystalizuje. Vyjímkou v českých podmínkách může být snad pouze med akátový. Pokud vám nevyhovuje med zkrystalizovaný (je třeba zkrystalizovaný med vyškrabat hrubou silou ze sklenice), můžete ho opět znovu ztekutit […]
13. března 2016

Brownies s medem

Pro přípravu skvělého dezertu budete potřebovat: 150 g hladké mouky, půl lžičky prášku do pečiva, špetku soli, 180 g nahrubo nasekané hořké čokolády (70%), 125 g másla, 100 g cukru krupice, 125 ml medu, 2 […]
27. února 2016

Videorecept na medovník

Nejznámější jídlo z medu? Určitě medovník! Přinášíme Vám videorecept včetně výpisu potřebných surovin. Na oblíbený medovník budete potřebovat: 40 dkg hladké mouky 30 dkg cukru krystal 3 vejce 3 lžíce medu 1 HERA 1 máslo […]
17. ledna 2016

Kuře na medu

Potřebujeme: 1 kuře nebo 4 kuřecí stehna, lžíce oleje, 1,5 lžíce sójové omáčky, kávová lžička soli rovná, šťáva z půlky citrónu, špetka zázvoru, kávová lžička drceného česneku, polévková lžíce medu. Jak na to: Nesolené rozporcované […]